Legendario ist Geschichte und Legende

Aus einem Likörbrenner und zwölf Arbeitern bestand die Belegschaft, auf die Francisco Gerardo Smith für die Rumherstellung zählen konnte. So erwarb er 1934 das von einer Mauer umgebene große Haus mit der Nummer 1417 an der Calzada de Cerro, einer der Straßen im Zentrum von Havannas.

 In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurden die gesamten Einrichtung über Nacht in eine von Kubas 116 Rumfabriken verwandelt. Bocoy. Ein richtiger Boom brach mit Likören aus. Diese Liköre waren unter dem Namen Ron Bocoy bekannt. Dann wechselte der Besitzer für 5000 Pesos. Luis Angel Alvarez geboren in Manzanillo übernahm das Geschäft des Rums. 33 Jahre war er Meister der Herstellung und gegen 1965 wurde mit der Herstellung von Spirituosen begonnen. Obwohl die Marke Legendario auf dem nationalen Markt bereits seit 1946 bekannt war, wurde 1976 entschieden, ihn unter dem Namen Bocoy herzustellen. Der Rum wird nach dem Solera System verarbeitet. Es werden Fässer aus amerikanischer Eiche verwendet, in denen der Branntwein und der frische Alkohol ein, zwei, vier und sechs Jahre lagern. Später wurde der Rum in Legendario umbenannt.